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Tipos
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CLARIFICADORAS
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Las centrífugas higienizadoras REDA garantizan el máximo rendimiento en el tratamiento de la leche, la cual depende grandemente de la calidad y temperatura del producto. Fabricación completamente en acero inoxidable de elevada resistencia mecánica y a la corrosión.
Capacidades desde 5,000 hasta 40,000 LPH.
Pueden descremar en frio con una ligera disminución en el flujo tratado.
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DESCREMADORAS PARA LECHE O SUERO
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Las centrífugas REDA descreman la leche y el suero con gran eficiencia. El flujo de alimentación se hace de forma muy gentil, el producto entra en contacto con los discos girando a gran velocidad con lo que se logra la separación sin romper los glóbulos de grasa. La expulsión extremadamente rápida de los lodos proporcionan una alta eficiencia en la separación e higienización del producto.
El producto descremado y la crema son extraídos del equipo por medio de dos turbinas centrípetas las cuales eliminan la necesidad de ningún tipo de bomba.
Capacidades desde 1,500 LPH hasta 35,000 LPH.
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BACTOFUGADORAS
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La introducción de esta técnica permite mejorar la calidad de la leche y eficientar el posterior tratamiento. En esta aplicación las centrifugas están orientadas a la reducción de la carga bacteriana y esporígena de la leche. La salida del producto bactofugado y de la carga esporígena pasa por medio de dos bombas centrífugas.
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ESTANDARIZADORES
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Características:
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Caudal de leche a la entrada: 12.000 l/h
Alimentación monofásica 220V, 50Hz.
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El contenido de grasa en la leche a la salida de la descremadora se puede regular entre el 1% y el 3,8%, mientras el contenido de grasa en la crema se puede regular entre el 25% y el 65% (esto depende también de la descremadora utilizada).
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Con el sistema "Low-fat-milk" se puede llegar a estandarizar la leche a 0,3%.
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Con el sistema "Low-fat-cream" se puede llegar a estandarizar la crema a 8%.
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La precisión de la estandarización es:
0,03% en la leche y 0,5% en la crema.
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Con el sistema de calibración automática, se obtiene:
0,01-0,02% en la leche y 0,2% en la crema.
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Dimensiones: mm 1000 x 1800 x 1900 (h).
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